Met vragen belt u
0413 724991
Contact via Whatsapp
of Whatsapp
06 23400936

Chroma Haiku Sashimimes

Schrijf de eerste review over dit product

Sashimi mes met een grootte van 21 cm. Dit mes heeft een afgeschuind lemmet dat slechts langs één zijde geslepen is. Daarmee kan de vis zeer fijn gesneden worden.
Artikelnummer: H07

Beschikbaarheid: Op voorraad Levertijd: 4 à 5 werkdagen

€ 97,50
Chroma

WebwinkelKeur Webwinkel Keurmerk

  • Alle orders worden gratis verzonden.
  • Voor vragen & advies zijn onze experts altijd bereikbaar.
  • Producten 14 dagen op zicht. Afhalen of omruilen kan ook in onze winkel.
  • Wij hebben een winkel met showroom.

Omschrijving

Details

Chroma sashmimimes met een lemmet van 21 cm lang. Het lemmet is vervaardigd uit staal, welke verrijkt is met molybdeen en vanadium om zo een extreme scherpte en behoud hiervan te bereiken. Het lemmet is op een traditionele Japanse wijze geslepen, dit wil zeggen dat het lemmet van af de bovenkant tot de snede taps geslepen is. De snede is aangezet in een hoek van slechts ongeveer 10 graden.


Het heft is gemaakt van Honoki hout, welke verwant is aan de magnolia. Deze duurzame houtsoort is quasi ondoordringbaar en onbederfelijk. Middels een spie is het lemmet stevig bevestigd aan het heft. Deze techniek is al eeuwenoud en beproefd door de Japanse messenmakers.

De naam Haiku dankt het mes aan de Samoerais. Deze schreven voor dat ze ten strijde trokken een Haiku. Dit is een kort gedicht, bestaande uit drie verzen en zeventien lettergrepen met vaak een kritische blik op de maatschappij.


Het sashimimes is geschikt voor het aansnijden en trancheren van vlees en vis. Doordat het lemmet slechts aan een zijde geslepen is kunnen er hele dunnen plakken gesneden worden.


Chroma Haiku keukenmessen


Staal


Het Chroma sashimimes heeft een hardheid van 58 HRC. Deze hardheid zorgt voor een goede scherpte behoud, maar het mes is nog steeds makkelijk met de hand te slijpen op een wetsteen. Lees op onze blog meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.


Gebruik


Het sashimimes is geschikt voor het aansnijden en trancheren van vlees en vis. Doordat het lemmet slechts aan een zijde geslepen is kunnen er hele dunnen plakken gesneden worden.



Het mes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees. Bij gebrek aan een vleesmes kan het koksmes, dankzij zijn lengte, ook gebruikt worden om gaar vlees aan te snijden.


Bescherming


Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigd ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hangt het aan een magneetstrip of berg hem op in een mesbeschermer.


Vaatwasserbestendig?


Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.


Cadeau geven


Het Haiku H07 sashimimes van Chroma is verpakt in een mooie geschenkdoos en is dus direct geschikt om cadeau te geven. Een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees op onze blog meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

Specificaties

Specificaties

Artikelnummer H07
Soort Sashimimes
Lemmetlengte 21 centimeter
Merk Chroma
Land van oorsprong Japan
Productiewijze Gesmeed
Slijphoek 10º
Damaststaal Nee
Legering Molybdeen/Vanadium
Lemmet roestvast Ja
Hardheid 58º HRC
Materiaal heft Hout
Verpakt in geschenkdoos Ja
Vaatwasserbestendig Nee
Garantie Levenslange garantie
EAN-code 5425010823008

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Chroma Haiku Sashimimes

Handleiding

Geen handleiding beschikbaar voor dit product.

Bundels

  • € 132,50 € 125,50

    20% korting op accessoires
    -€ 7,00 korting op deze bundel

    X1
    +
    Ioxio Keramische aanzetstaal 360 korrel
    € 35,00
    Keramische staal van Ioxio. 23 cm lengte.

    Houd uw messen in topconditie!
  • € 107,50 € 107,50

    X1
    +
    Mes graveren
    € 10,00
    Maak uw mes persoonlijk door het te laten graveren! Op deze manier maakt u een mes extra bijzonder! Handig om uw eigen mes te herkennen, maar ook leuk om een cadeau persoonlijker te maken.

    1*Chroma Haiku Sashimimes + 1*Mes graveren
  • € 102,00 € 101,50

    11% korting op accessoires
    -€ 0,50 korting op deze bundel

    X1
    +
    Chroma Mesbeschermer KS05
    € 4,50
    Universele mesbeschermer van Chroma voor verschillende messen.

    Mes met beschermhoes
  • € 111,00 € 109,00

    15% korting op accessoires
    -€ 2,00 korting op deze bundel

    X1
    +
    Point-Virgule Snijplank L
    € 13,50
    Grote snijplank. Gemaakt van bamboo.

    Mes met een snijplank

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten: