Kotai Messen

De beste en scherpste Japanse messen. KOTAI heeft een uitgebreid en divers assortiment aan keukenmessen, variërend van complete sets tot individuele koksmessen, santokumessen, Chinese hakmessen, schilmessen en meer. Elk mes wordt met zorg verpakt in een prachtige geschenkverpakking. Bij KOTAI geniet je van een levenslange fabrieksgarantie op alle KOTAI messen. Lees meer
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
per pagina
50 producten
  1. KOTAI Koksmes Gyuto 20 cm
    KOTAI Koksmes Gyuto 20 cm
    € 120,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 2 op voorraad!
  2. KOTAI Koksmes Kiritsuke 20 cm
    KOTAI Bunka Koksmes Kiritsuke 21 cm
    € 130,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  3. KOTAI Santoku 18 cm
    KOTAI Santoku 18 cm
    € 109,90 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  4. KOTAI Broodmes 21 cm
    KOTAI Broodmes 20 cm
    € 100,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  5. KOTAI Officemes 10 cm
    KOTAI Schilmes 9 cm
    € 70,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  6. KOTAI Fileermes 20 cm
    KOTAI Fileermes 20 cm
    € 100,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  7. KOTAI Hakmes 19 cm
    KOTAI Hakmes 19 cm
    € 130,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  8. KOTAI Canvas/Lederen Messenmap Blauw
    KOTAI Canvas/Lederen Messenmap Blauw
    € 120,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  9. KOTAI Vleesvork 29 cm
    KOTAI Vleesvork 27 cm
    € 50,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  10. KOTAI Magnetische Bamboe Messenhouder
    KOTAI Magnetische Bamboe Messenhouder
    € 60,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  11. Kotai Bunka Santoku 17 cm
    Kotai Bunka Santoku 17 cm
    € 120,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 2 op voorraad!
  12. Kotai Bunka Officemes 13 cm
    Kotai Bunka Groentemes 13,5 cm
    € 100,00 Incl. BTW
    Op bestelling, houd rekening met een langere levertijd
    • De beste merken
    • 100% tevredenheidsgarantie
    • Gratis verzending vanaf € 50,-
  14. Kotai Bunka Officemes 9 cm
    Kotai Bunka Schilmes 9 cm
    € 80,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  15. kotai bamboe snijplank naast verpakking
    KOTAI Snijplank Bamboe met Sapgleuf en Verborgen Handvatten - 40 x 30 x 2 cm
    € 60,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  16. KOTAI Pakka Starter Set 2-delig, officemes en santokumes
    KOTAI Pakka Starter Set 2-delig
    Regular Price € 199,00 Special Price € 180,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  17. kotai bunka starterset 2 delig, santokumes en officemes
    KOTAI Bunka Starter set 2-delig
    € 199,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  18. kotai messenmap zwart met rode binnenkant
    KOTAI Oprolbare katoenen Messenmap Zwart/Rood
    € 60,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 2 op voorraad!
  19. kotai aanzetstaal 30 cm
    KOTAI Aanzetstaal 30 cm
    € 49,95 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  20. kotai pakka essentials set met schilmes, koksmes gyuto en broodmes, verpakt in houten dozen
    KOTAI Pakka Essential set 3-delig
    € 290,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  21. kotai pakka complete set van 6 messen, schilmes, koksmes gyuto, santokumes, fileermes, broodmes en hakmes
    KOTAI Pakka Complete set 6-delig
    € 630,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  22. kotai bunka essentials set met officemes, groentemes en koksmes kiritsuke
    KOTAI Bunka Essential set 3-delig
    € 310,00 Incl. BTW
    Op bestelling, houd rekening met een langere levertijd
  23. kotai bunka complete set met officemes, groentemes, santoku en koksmes kiritsuke
    KOTAI Bunka Complete set 4-delig
    € 430,00 Incl. BTW
    Op bestelling, houd rekening met een langere levertijd
  24. kotai pakka starter set deluxe met officemes, santoku en aanzetstaal
    KOTAI Pakka Starter Set Deluxe 3-delig
    € 230,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  25. kotai pakka set deluxe officemes, santoku, aanzetstaal en snijplank
    KOTAI Pakka Starter Set Deluxe 4-delig
    € 290,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
    • De beste merken
    • 100% tevredenheidsgarantie
    • Gratis verzending vanaf € 50,-
  27. kotai slijpset wetsteen grove korrel 180 800
    KOTAI Slijpset Wetsteen met hulpstuk en instructies basis 180/800
    € 65,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  28. kotai slijpsteen 6000 2000
    KOTAI Slijpset Wetsteen met hulpstuk en instructies Fijne Korrel 2000/6000
    € 75,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 17:00 uur besteld, vandaag verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  29. kotai pakka complete set
    KOTAI Pakka Complete set Deluxe 11-delig
    € 915,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  30. kotai pakka damascus schilmes 9 cm pakkahout
    KOTAI Pakka Damascus Schilmes 9 cm
    € 110,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  31. kotai pakka damascus santoku 18 cm pakkahout
    KOTAI Pakka Damascus Santoku 18 cm
    € 170,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  32. kotai pakka damascus koksmes gyuto 20 cm pakkahout
    KOTAI Pakka Damascus Gyuto Koksmes 20 cm
    € 190,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  33. kotai pakka damascus broodmes 20 cm pakkahout
    KOTAI Pakka Damascus Broodmes 20 cm
    € 150,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  34. kotai pakka damascus hakmes 19 cm pakkahout
    KOTAI Pakka Damascus Hakmes 19 cm
    € 230,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  35. kotai pakka damascus fileermes 20 cm pakkahout
    KOTAI Pakka Damascus Fileermes 20 cm
    € 150,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  36. kotai bunka damascus koksmes kiritsuke 21 cm ebbenhout
    KOTAI Bunka Damascus Koksmes Kiritsuke 21 cm
    € 210,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  37. kotai bunka damascus santokumes 18 cm ebbenhout
    KOTAI Bunka Damascus Santoku 18 cm
    € 190,00 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  38. kotai bunka damascus officemes 13,5 cm ebbenhout
    KOTAI Bunka Damascus Officemes 13,5 cm
    € 150,00 Incl. BTW
    Levertijd: 2-4 werkdagen
Van hoog naar laag sorteren
Pagina
per pagina
50 producten

KOTAI 

KOTAI is een brug tussen Aziatisch en Westers bestek. Licht, precies en ultra scherp als een Japans mes. En toch roestvrij, stevig en zeer duurzaam als een Duits mes.

Alle voordelen zonder de nadelen, geen compromis.

De Missie van KOTAI 

Chef-koks in staat te stellen hun ideeën om te zetten in realiteit. Hun creativiteit in de keuken te uiten door hen inspirerende en betrouwbare tools aan te bieden.

Het Verhaal van KOTAI

Jeremie Plane, oprichter van KOTAI, verhuisde van zijn geboorteplaats Frankrijk naar Azië. Hij begon zijn eigen eten te koken en moest een nieuw mes kopen. Nadat hij jarenlang in zijn vingers had gesneden met botte messen en tevergeefs messen van zacht staal had geslepen, besloot hij over te stappen op hoogwaardige, katana-achtige Japanse messen, zoals die vaak door professionals worden gebruikt.

Hij spaarde en kocht een prachtig mes in Kappabashi Street, Tokyo. Het zag er geweldig uit. Voelde geweldig. En het belangrijkste was dat het vlijmscherp was. Het enige probleem was dat het veel meer onderhoud nodig had. 

  • Traditionele Japanse messen zijn scherp, precies en mooi. Maar ook kwetsbaar en vatbaar voor afbrokkeling en oxidatie. Wanneer ze goed worden onderhouden.
  • Westerse messen zijn stevig, duurzaam en roestbestendig. Maar missen de scherpe lemmet rand en behendigheid van hun Aziatische tegenhangers.

Geobsedeerd door dit dilemma, begon hij te praten met talloze smids, ontwerpers, staalingenieurs, chef-koks en gewone thuiskoks. En drie jaar en vele prototypes later werd KOTAI geboren. Licht, precies en ultra scherp als een Japans mes. En toch roestvrij, stevig en zeer duurzaam als een Duits mes. Het beste van twee werelden.

Kortom, een Japans mes voor Franse koks.

KOTAI Messen Kopen

Bestel jouw KOTAI messen gemakkelijk online op E-messen.nl.

Personalisatie is mogelijk. Neem contact op met info@e-messsen.nl voor de mogelijkheden.

Kom je er niet helemaal uit? Of heb je vragen over een product en/of de levertijd. 
Onze klantenservice helpt u graag met een persoonlijk advies.