Met vragen belt u:
0413 724991
Contact via Whatsapp
Of via Whatsapp op:
06 23400936

Wij zijn 27 & 28 februari gesloten. Uw bestelling wordt vanaf 1 maart verwerkt.

Slijpen en onderhoud

Een mes moet scherp zijn, dat is duidelijk. Ieder mes wordt eens bot, ook het beste en duurste mes. Staal slijt nu eenmaal. Gelukkig is dit te verhelpen door uw mes regelmatig aan te zetten, te slijpen of te laten slijpen.

Aanzetten doet u op een aanzetstaal. Hierdoor kunt u zachtere messen onderhouden. Heeft u een harder mes, dan zult u gebruik moeten maken van een keramische aanzetstaal of diamant aanzetstaal.

De meest bekende methode om te slijpen is het gebruik van een wet of slijpsteen. Deze speciale stenen nemen door de wrijving kleine metaaldeeltjes af. Dit resultaat bij de juiste handeling in een scherpe snede.
Omdat het slijpen op een slijpsteen enige ervaring, kennis en kunde vereist zijn er slijpmachine op de markt. Deze zijn voorzien van slijpstenen die in een vaste hoek staan. Hierdoor slijpt u uw mes altijd op de juiste manier. Door dit regelmatig te doen spaart u een bezoek aan de slijperij uit. Zeker als u veel messen gebruikt is dit de moeite waard.

Artikelen 1 tot 12 van 36 in totaal

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  • Chef'sChoice CC130

    € 201,00

    Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt

  • Chef'sChoice Pronto Diamant Hone CC464

    € 57,50

    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt)

  • Diamant Sabatier Integra Aanzetstaal

    € 35,00

    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt)

  • Diamant Sabatier Delice aanzetstaal 20 cm

    € 21,50

    Leverbaar binnen enkele weken

  • Chef'sChoice CC120 RVS

    € 236,00

    Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt

  • Chef'sChoice CC120 Wit

    € 192,00

    Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt

  • Chef'sChoice CC120 Rood

    € 192,00

    Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt

  • Chef'sChoice CC320

    € 174,50

    Op werkdagen voor 12.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt

  • Chef'sChoice CC1520

    € 236,00

    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt)

  • Chef'sChoice CC220 Hybrid

    € 74,50

    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt)

  • Chef'sChoice Slijpstaal 25 cm

    € 45,00

    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt)

  • Chef'sChoice CC478

    € 17,50

    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden (i.v.m. sluiting op 27 & 28 februari worden bestellingen vanaf 1 maart verwerkt)

Artikelen 1 tot 12 van 36 in totaal

per pagina

Pagina:
  1. 1
  2. 2
  3. 3