HOMIZU VG-10 Koksmes 20 cm Zwart

Japans koksmes

Dit Japanse Homizu-mes is vervaardigd uit 67 lagen Damascus-staal, een speciaal type staal dat wordt verkregen door herhaaldelijk verhitten, smeden en vouwen van meerdere lagen staal. Dit proces resulteert in het prachtige en unieke patroon van het mes. De naam 'Damascus-staal' wordt vermoedelijk ontleend aan de historische stad Damascus, waar zijde vroeger werd bewerkt met de befaamde Damast-weeftechniek. Het mes is voorzien van een luxe handvat dat perfect past bij het zwarte lemmet.

Het Damascus-koksmes is ideaal voor allerlei snijklussen dankzij het lange en brede lemmet van 20 cm. Het Damascus-koksmes heeft een indrukwekkende hardheid van 60-62 HRC en een hoogwaardig handvat gemaakt van stevig G10 glasvezel. Het wordt geleverd in een mooie geschenkdoos, waardoor het ook een perfect cadeau is! 

Lengte: 342mm
Breedte: 19mm
Hoogte: 51mm

Vaatwasserbestendig?

We adviseren om het met de hand af te wassen en zorgvuldig te drogen, aangezien het mes niet geschikt is voor de vaatwasser. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te voorduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Onderhoud

Voor langer behoud van de scherpte van het mes raden wij houten, bamboe of kunststof snijplanken aan. Snijplanken of oppervlakken van glas, steen of metaal zijn schadelijk voor het mes, omdat deze vaak harder zijn dan het mes. Vermijd ook concant met harde dingen als kommen, pannen en serveerschalen.

Cadeau doen

Het Homizu mes is bijzonder geschikt om cadeau te doen. Het is een allround mes, waarmee de ontvanger goed uit de voeten kan in de keuken. Om de uitstraling van het mes compleet te maken, wordt deze geleverd in een luxe zwarte doos met rode inlay. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees hier meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

Garantie

U krijgt op dit mooie Japanse Homizu-mes een garantie van 5 jaar. Gevolgen van onjuist gebruik, achterstallig onderhoud en de normale slijtage vallen niet onder deze garantie.