Koksmessen

Het koksmes is het meest bekende allround mes in de keuken. Het kan voor veel doeleinden gebruikt worden; kruiden hakken, komkommer in plakjes snijden of een wortel julienne snijden. Het koksmes is wat zwaarder en is op een grotere hoek geslepen. Door het brede lemmet kan een koksmes ook gebruikt worden om voedsel te transporteren naar een pan of kom. Het brede lemmet maakt het mogelijk om snel te snijden met een koksmes zonder dat uw vingers de snijplank raken. Een koksmes is een onmisbaar mes in de keuken en behoort tot de basisuitrusting van iedere kookliefhebber.