Point-Virgule Snijplank L

Point-Virgule Snijplank L

Een grote snijplank wordt vooral gebruikt voor het snijden van grote dingen. Zoals een groot stuk vlees. Het is verstandig om te zorgen dat het vlees of vis wat bereidt wordt, altijd op de plank ligt en er niet half op. Dus zorg altijd dat de snijplank groot genoeg is.

Gebruik 

Deze snijplank wordt vaak gebruikt voor het snijden van grote stukken vlees of vis. Een vis die nog helemaal vrij moeten worden gemaakt van graat en huid, dan is deze plank ideaal. Of een spare-rib waar de botten uit moeten, daar is de plank ook ideaal voor. 

Afmetingen

L 34 x B 29 x H 1.8 cm

Onderhoud 

Bij een snijplank is het van belang dat deze goed wordt onderhouden. Omdat een snijplank best vies kan worden van bijvoorbeeld bepaalde soorten vlees, dient de plank goed schoongemaakt te worden. Wat vooral niet aan te raden is de plank in de vaatwasser doen. Was de plank af met een mild sopje en warm water. Droog de plank daarna wel goed af.

Daarnaast is het verstandig om regelmatig de plank in de smeren met bamboo olie. Spuit de olie op de plank en laat dit intrekken, na een halfuur kan de olie met een doekje verwijderd worden. Daarna is het van belang dat de plank een half uur droogt, het beste is om de plank dan rechtop te zetten. Wanneer de ene kant van de plank klaar is, kan de andere kant van de plank op precies dezelfde manier worden behandeld. De bamboo olie welke geschikt is voor deze plank, kunt u hier terugvinden.