Met vragen belt u
Contact via Whatsapp
of Whatsapp

Ferrum Reserve Koksmes 20 cm

Schrijf de eerste review over dit product

Ferrum is een jonge speler op de messenmarkt en komt met de vernieuwde Reserve messen goed binnen! Eeuwenoude kennis wordt gecombineerd met de nieuwste technieken, wat resulteert in een prachtig mes.
Artikelnummer: 35RS0800-20cm

Beschikbaarheid: Op voorraad Levertijd: 1-2 werkdagen

€ 169,00
Ferrum

WebwinkelKeur Webwinkel Keurmerk

Omschrijving

Details

Ferrum Reserve Koksmes 20 cm
Het Reserve koksmes ligt erg prettig in de hand en is een waardevolle uitbreiding van uw messenset. Het vlijmscherpe mes is ook nog een een pareltje om te zien. Het koksmes heeft een breed en lang lemmet, waardoor het geschikt is voor vrijwel alle snijwerkjes in de keuken. Snijden van groente, vlees, fruit, aardappelen, alles is mogelijk. Julienne, brunoise, chinoise, ook geen probleem. Ook voor het transporteren van de gesneden waar naar de pan gaat gemakkelijk. Kortom, een koksmes is een ware alleskunner en onmisbaar in de keuken.

Enthousiaste vakmannen staan aan de wieg van de Ferrum Reserve messen. In een fabriek in McMinnville, Oregon, USA, worden de Reserve messen ontwikkeld en grotendeels met de hand geproduceerd. Met als missie om messen te maken die een optimaal gebruiksgenot hebben, wordt ieder mes met de grootste precisie en beste zorg afgeleverd.

In veel opzichten zijn de messen anders dan klassieke Duitse en Japanse messen. Niet voor niets geeft Ferrum zelf aan dat Amerikaanse messen gedefinieerd moeten worden door zijn eigen voorwaarden. Een balans tussen lemmet en het comfort van het heft is hier een voorbeeld van. De Reserve messen zijn geen concessie tussen scherpte of gebruiksgemak, maar juist het beste van beide.

Het mes wordt gemaakt van poederstaal dat in een mal tot de juiste vorm wordt gegoten. Dit proces heeft MIM (Metal Injection Molding). Hierdoor kan de perfecte vorm verkregen worden. Het lemmet wordt met de hand geslepen tot het de gewenste "Appleseed grinding" oftewel convexe snijhoek heeft, van slechts 16°! Dit in combinatie met het feit dat het staal een hardheid heeft van 61° HRC, moet wel leiden tot sublieme snijprestaties.

Walnotenhout is het geen wat de messen hun mooie uitstraling geeft. Ieder handvat is uniek door het gebruik van hergebruikt walnotenhout uit de regio van de fabriek. Het hout wordt zeer glad geschuurd en gepolijst, waardoor het glad is en licht glanst. Het handvat heeft een zeer prettige vorm, zowel voor het oog als voor de hand. Het mes oogt luxe, mooi afgewerkt en het ligt daadwerkelijk lekker in de hand.

Nog iets wat uniek is aan de Ferrum Reserve messen: het lemmet is ongeveer 20% hoger dan andere. Hierdoor raken de vingers de snijplank niet meer bij het snijden met het koksmes of santoku, erg prettig!

Specificaties

Specificaties

Artikelnummer 35RS0800-20cm
Soort Koksmes
Lemmetlengte 20 centimeter
Merk Ferrum
Land van oorsprong Verenigde Staten
Productiewijze Gesmeed
Slijphoek 16º
Damaststaal Nee
Lemmet roestvast Ja
Hardheid 61º HRC
Materiaal heft Hout
Verpakt in geschenkdoos Ja
Vaatwasserbestendig Nee
Garantie Beperkt levenslang
EAN-code 854293008003

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Ferrum Reserve Koksmes 20 cm

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Score

Handleiding

Geen handleiding beschikbaar voor dit product.

Bundels

  • € 179,00 € 179,00

    X1
    +
    Mes graveren
    € 10,00
    Maak uw mes persoonlijk door het te laten graveren! Op deze manier maakt u een mes extra bijzonder! Handig om uw eigen mes te herkennen, maar ook leuk om een cadeau persoonlijker te maken.

    1*Ferrum Reserve Koksmes 20 cm + 1*Mes graveren