Slagersmessenset Victorinox Fibrox 7 delig

Slagersmessenset Victorinox Fibrox 7 delig

De slagersmessen van Victorinox staan bekend om hun kwaliteit en duurzaamheid. Deze messen gaan lang mee en zijn geliefd onder vele professionals. 

Over Victorinox Fibrox

De Victorinox messen met een Fibrox handvat worden vervaardigd uit één enkel stuk roestvrij staal. Elk mes krijgt een vlijmscherpe snede en wordt daarna gehard voor duurzaamheid. Om de kwaliteit te waarborgen, wordt elk mes met de hand afgewerkt. De Fibrox handvatten zijn hygiënisch en bieden een uitstekende grip, zelfs wanneer ze nat zijn.

Toepassing

Deze set is uitstekend geschikt voor het snijden, fileren, uitbenen en bewerken van vlees. Met een scherp, dun lemmet van roestvrij staal en een ergonomisch handvat biedt dit mes zowel comfort als controle tijdens het snijden.

Materiaal

Het heft van het mes is gemaakt van Fibrox en het lemmet is gemaakt van één stuk roestvrij staal.

Onderhoud

Het is bij elk mes af te raden om deze in de vaatwasser te doen. Dit is omdat in de vaatwasser de kans bestaat dat het lemmet beschadigd. Hoe het mes het beste schoongemaakt kan worden is een sopje maken van lauwwarm water en daarna meteen goed afdrogen. Daarnaast is het verstandig om te snijden op een snijplank van hout of kunststof. 

Bescherming

Let er altijd op dat een mes niet los in een lade gelegd wordt, dit vraagt om ongelukken. Ook raakt het mes daardoor beschadigd. Berg het mes veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip, gebruik een messenmap of steek de messen in een mesbeschermer. 

Deze Slagersmessenset heeft de volgende messen uit de Victorinox Fibrox serie inbegrepen:
- Slagersmes 36 cm
- Flexibel hammes 36 cm
- Vlies-/steekmes recht 25 cm
- Vlies-/steekmes 18 cm
- Fileermes flexibel 20 cm
- Uitbeenmes 15 cm
- Hakmes 18 cm