Chef'sChoice Pronto CC464 Messenslijper 2 fasen 20°

Chef'sChoice Pronto CC464 Messenslijper 2 fasen 20°

Messen slijpen was nog nooit zo makkelijk. Deze Messenslijper zorgt voor een perfecte snede. De eerste fase slijpt het mes grof, de tweede werkt de snede af met een fijne steen. Zo zorgt u er in twee fasen voor dat u weer een mooie scherpe snede hebt.

De Messenslijper is geschikt voor een slijphoek van 20 graden. Vooral de Westerse messen hebben deze slijphoek, maar de Aziatische messen bijvoorbeeld niet. Voor deze messen is het aan te raden om een andere messenslijper te gebruiken. Wanneer u de Aziatische messen met deze messenslijper gaat slijpen dan zal de originele slijphoek op den duur verdwijnen.

Werkwijze

Om het mes op de juiste manier te kunnen slijpen, moet u het mes eerst 20 tot 25 keer door de eerste sleuf halen. De geleiders zorgen ervoor dat het mes in de juiste slijphoek wordt geslepen. Nadat het mes geslepen is, kunt u het mes gaan polijsten. Dit is de tweede sleuf en zorgt ervoor dat eventuele bramen van het mes worden gehaald. Dit doet u een aantal keer. Na deze twee fasen kunt u weer lekker aan de slag in de keuken met een scherp mes.

Eigenschappen

- Messenslijper Pronto Diamant Hone CC464
- Geschikt voor gladde en gekartelde messen
- Geschikt voor slijphoek 20°
- Diamanten slijpschijven
- Criss-Cross technologie
- Precisie-geleidingen