Slijpen en onderhoud

Ook het beste en duurste mes wordt bot. Staal slijt nu eenmaal. Gelukkig is dit eenvoudig te verhelpen door uw mes regelmatig aan te zetten, te slijpen of te laten slijpen.

Aanzetten doet u op een aanzetstaal. Hierdoor kunt u zachtere messen onderhouden. Heeft u een harder mes, dan zult u gebruik moeten maken van een keramische aanzetstaal of diamant aanzetstaal.

De meest bekende methode om te slijpen is het gebruik van een wet of slijpsteen. Deze speciale stenen nemen door de wrijving kleine metaaldeeltjes af. Dit resultaat bij de juiste handeling in een scherpe snede.

Omdat het slijpen op een slijpsteen enige ervaring, kennis en kunde vereist zijn er slijpmachine op de markt. Deze zijn voorzien van slijpstenen die in een vaste hoek staan. Hierdoor slijpt u uw mes altijd op de juiste manier.
Door dit regelmatig te doen spaart u een bezoek aan de slijperij uit. Zeker als u veel messen gebruikt is dit de moeite waard.

Lees meer
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
27 producten
  1. Diamant Sabatier Integra Aanzetstaal
    € 39,09 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
  2. Chef'sChoice CC120 RVS Elektrische Slijper 3 fasen 20°
    € 259,00 Incl. BTW
    Levertijd: 2-3 werkdagen
  3. Chef'sChoice CC120 Wit
    € 219,00 Incl. BTW
    Levertijd: 2-3 werkdagen
  4. Chef'sChoice CC130
    € 216,00 Incl. BTW
    Levertijd: 2-3 werkdagen
  5. Chef'sChoice CC1520
    € 299,00 Incl. BTW
    Levertijd: 2-3 werkdagen
  6. Chef'sChoice CC220 Hybrid
    € 79,95 Incl. BTW
    Levertijd: 2-3 weken
  7. Chef'sChoice Pronto Diamant Hone CC464
    Regular Price € 55,00 Special Price € 44,75 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  8. Chef'sChoice CC478
    € 23,95 Incl. BTW
    Levertijd: 2-3 werkdagen
  9. Chef'sChoice Pronto Diamond Hone CC463 Asian
    Regular Price € 55,00 Special Price € 45,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  10. Diamant Sabatier Keramische staal
    € 36,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
  11. Chroma Type 301 P11 Wetsteen 800
    € 57,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
  12. Chroma Type 301 P35 Wetsteen 1000/3500
    € 110,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    • De beste merken
    • 100% tevredenheidsgarantie
    • Gratis verzending vanaf € 25,-
  13. Chroma Type 301 Wessteenhulpjes 2 stuks
    Regular Price € 14,95 Special Price € 7,50 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 3 op voorraad!
  14. Ioxio Keramische aanzetstaal 360 korrel
    Regular Price € 37,50 Special Price € 28,95 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 2 op voorraad!
  15. Ioxio Keramische aanzetstaal 1000 korrel
    € 37,50 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 weken
  16. Zwilling Henckels Twin Aanzetstaal
    € 40,00 Incl. BTW
    Op aanvraag
  17. Homeij Tweezijdige wetsteen
    Regular Price € 23,50 Special Price € 18,95 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
  18. Opinel Slijpsteen 10cm
    Regular Price € 8,50 Special Price € 6,50 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 12 op voorraad!
  19. Kistje voor Belgische slijpsteen
    Regular Price € 12,00 Special Price € 3,95 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 4 op voorraad!
  20. Chef'sChoice CC476
    Regular Price € 14,95 Special Price € 12,99 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 3 op voorraad!
  21. Chef'sChoice CC4633 Messenslijper Zwart
    € 56,95 Incl. BTW
    Levertijd: 2-3 werkdagen
  22. Robert Welch Signature Aanzetstaal 23 cm
    € 67,75 Incl. BTW
    Leverbaar binnen enkele weken
  23. Pintinox Professional Aanzetstaal
    Regular Price € 19,50 Special Price € 10,00 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 3 op voorraad!
  24. Global Wetsteen combi met slijphulpjes
    € 119,00 Incl. BTW
    Levertijd: 3-5 werkdagen
    • De beste merken
    • 100% tevredenheidsgarantie
    • Gratis verzending vanaf € 25,-
  25. Minosharp Waterslijper Plus 3 zwart/grijs
    € 77,50 Incl. BTW
    Levertijd: 1-2 werkdagen
  26. Kistje voor Belgische slijpsteen
    Regular Price € 12,00 Special Price € 3,95 Incl. BTW
    Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden
    Bestel snel, nog 1 op voorraad!
  27. Opinel Slijpsteen 24cm
    € 28,00 Incl. BTW
    Nog geen leverdatum bevestigd
Van hoog naar laag sorteren
per pagina
27 producten