Global Wetsteen combi met slijphulpjes

Wetsteen set van Global, bestaande uit een tweezijdige slijpsteen, kunststof houder en twee slijphulpjes. De ene zijde van de slijpsteen heeft een grove korrel met een grit van 220. De andere zijde is fijner en heeft een grit van 1000.

Een stevige ondergrond tijdens het slijpen is van belang, aangezien de slijpsteen goed stil moet liggen. Hiervoor is deze kit voorzien van een stevige kunststof houder. De steen past perfect in de houder en ligt strak vast. Aan de onderzijde van de houder is rubber aanwezig, waardoor zelfs op een glad aanrecht een goede ondergrond gevonden kan worden.

Tijdens het slijpen is het van belang om een juiste hoek aan te houden. Een vaste hand is hierbij zeer welkom. Gelukkig zijn er zogenaamde slijphulpjes die een vaste hoek garanderen. Er wordt een kleine hulp en een grotere hulp mee geleverd, zodat uw messen makkelijk te slijpen zijn in de originele slijphoek. De kleine hulp is geschikt voor het slijpen van smalle messen, de grote voor bredere messen als een koksmes.