Met vragen belt u
Contact via Whatsapp
of Whatsapp

Robert Herder Santoku Lignum 3

Schrijf de eerste review over dit product

Prachtig koksmes van Robert Herder. Het ambachtelijke mes met een pruimen handvat gaat een leven lang mee en snijdt super door zijn extreme scherpte en dunne lemmet. Het mes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees. Het mes is dus een echte allrounder.
Artikelnummer: 9218.1851.04

Beschikbaarheid: Op voorraad Op werkdagen voor 15.00 uur besteld, direct verzonden

€ 140,00
Robert Herder

WebwinkelKeur Webwinkel Keurmerk

Omschrijving

Details

Een zeer speciaal santoku mes van Robert Herder. Het lemmet is van zeer hoogwaardig koolstof staal gemaakt. Hierdoor is het mogelijk om het mes op de Solinger Dünnschliff te slijpen. Het lemmet is daardoor erg dun en daardoor snijdt het zonder enige moeite door tomaten, meloenen en zelfs harde kolen. Het heft is gemaakt van pruimenhout en geklonken met 3 klinknagels. Het complete mes wordt nog steeds met de hand gemaakt, geslepen en afgewerkt. Dit vereist vakmanschap en de juiste materialen. Nog steeds worden dezelfde technieken gebruikt als ruim 100 jaar geleden. Waarom? Omdat het gewoon goed is.

Toepassing
Het mes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees. Het mes is dus een echte allrounder.

Staal
Het staal heeft de verbluffende hardheid van 60 HRC en behoudt hierdoor lang zijn scherpte. Molenmessen zijn messen voor het leven en ze snijden werkelijk met genot. Wouter Klootwijk is een groot voorstander van dit mes en zijn mening is te zien in zijn programma "De wilde keuken". Lees op onze blog meer over staalsoorten en hardheden en over het slijpen van een keukenmes.

Gebruik
Het koksmes is net als de santoku een allrounder. Het lemmet is echter net wat ronder. Hierdoor is de snijbeweging iets groter. Daarnaast loopt het lemmet van een koksmes in een middenspitse punt. Het mes kan gebruikt worden voor het snijden van groenten, hakken van kruiden en het snijden van vlees.

Bescherming
Een scherp mes los in de lade leggen vraagt om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snede van het mes. Berg je mes daarom veilig op in een messenblok, hang het aan een magneetstrip, vervoer ze in een messenmap of berg hem op in een mesbeschermer.

Vaatwasserbestendig?
Net als alle andere messen is het gebruik van de vaatwasser niet aan te raden. Wij raden aan om je kwaliteitsmes gewoon met een lauwwarm, mild sopje af te doen en goed af te drogen. Zo heb je het langst plezier van je mes. Door de vaatwasser krijgt het staal verschillende temperaturen, zuren en andere bijtende stoffen te verduren. Daarnaast heb je kans dat het lemmet beschadigd raakt als het borden, pannen en andere harde dingen raakt.

Onderhoud
Dit mes behoeft meer aandacht dan roestvrije messen. Het lemmet is namelijk zeer gevoelig voor roest. Dit is echter het enige kleine nadeel aan dit mes, wat zeker opweegt tegen zijn scherpte, comfort en uitstraling. Goed afwassen en nog beter afdrogen is alles wat het mes van je vraagt.

Cadeau geven
Een perfect cadeau voor de kookliefhebber, wat jarenlang dankbaar gebruikt zal worden. Rondom het cadeau geven van een mes hangt bijgeloof. Lees hier meer over dat bijgeloof over messen cadeau geven.

Specificaties

Specificaties

Artikelnummer 9218.1851.04
Soort Santoku
Lemmetlengte 17 centimeter
Merk Robert Herder
Land van oorsprong Duitsland
Productiewijze Gestanst
Slijphoek 15º
Damaststaal Nee
Legering Koolstof staal
Lemmet roestvast Nee
Hardheid 60º HRC
Materiaal heft Hout
Verpakt in geschenkdoos Ja
Vaatwasserbestendig Nee
Garantie Levenslange garantie
EAN-code 4002108023864

Beoordelen

Schrijf uw eigen review

U plaatst een review over: Robert Herder Santoku Lignum 3

Hoe waardeert u dit product? *

  1 ster 2 sterren 3 sterren 4 sterren 5 sterren
Score

Handleiding

Geen handleiding beschikbaar voor dit product.

Bundels

  • € 146,00 € 144,50

    25% korting op accessoires
    -€ 1,50 korting op deze bundel

    X1
    +
    Chroma Mesbeschermer KS06
    € 6,00
    Universele mesbeschermer van Chroma voor verschillende messen.

    Mes met beschermhoes
  • € 175,00 € 168,00

    20% korting op accessoires
    -€ 7,00 korting op deze bundel

    X1
    +
    Ioxio Keramische aanzetstaal 360 korrel
    € 35,00
    Keramische staal van Ioxio. 23 cm lengte.

    Houd uw messen in topconditie!
  • € 153,50 € 151,50

    15% korting op accessoires
    -€ 2,00 korting op deze bundel

    X1
    +
    Point-Virgule Snijplank L
    € 13,50
    Grote snijplank. Gemaakt van bamboo.

    Mes met een snijplank
  • € 150,00 € 150,00

    X1
    +
    Mes graveren
    € 10,00
    Maak uw mes persoonlijk door het te laten graveren! Op deze manier maakt u een mes extra bijzonder! Handig om uw eigen mes te herkennen, maar ook leuk om een cadeau persoonlijker te maken.

    1*Robert Herder Santoku Lignum 3 + 1*Mes graveren

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten: