Welke messenset voor vis heb ik nodig? Dat zult u zich vast afvragen wanneer u veel bezig bent met het bereiden van vis. Voor ieder onderdeel is immers een ander mes beter geschikt. In deze blog geven we u meer informatie over de messen die u kunt gebruiken om vis te bereiden. Zalmmes Een veel gebruikte vissoort om te bereiden is de zalm. Maar om een zalm netjes op tafel te krijgen, is nog een behoorlijke uitdaging. Vooral het netjes aansnijden van de zalm zonder te rafelen, en daarmee de zalm compleet te verpesten, heeft een goed mes nodig. Hiervoor is het zalmmes in het leven geroepen. Dit mes heeft een extra lang lemmet waardoor u in één aanzet mooie dunne plakken kunt snijden. Zo kan de zalm netjes gepresenteerd worden en wordt deze niet verpest tijdens het snijden. Klik hier voor alle zalmmessen Fileermes Tijdens de bereiding van de...