Op zoek naar een goed mes? Als slager werk je natuurlijk het liefst met de beste en duurzaamste merken, zodat je alles uit je investering haalt. Het is daarbij belangrijk te kiezen voor een mes dat perfect past bij jouw behoeften en gebruik. Voor elk soort vlees- of slagersmes hebben wij een ruim aanbod. Daarnaast hebben we ook een slagersset van Victorinox waar al deze messen direct in zitten en waarbij je ook nog eens bespaart op de totale aankoop: Hoe kies je het juiste slagersmes voor jou? 1. Materiaal van het Lemmet Het materiaal van het lemmet bepaalt de duurzaamheid en scherpte van het mes:Roestvrij staal:Bestand tegen roest en eenvoudig te onderhouden. Ideaal voor dagelijks gebruik.Koolstofstaal:Bekend om zijn scherpte en duurzaamheid, maar vereist meer onderhoud om roest te voorkomen.Damascusstaal:Biedt een combinatie van scherpte, duurzaamheid en esthetiek, maar is vaak duurder. 2. Ergonomie en Gewicht Een goed slagersmes moet comfortabel...
Vak informatie
Messen Horeca kopen. Leverancier voor Restaurants
Messen inkopen in bulk? Als je de eigenaar bent van een restaurant, weet je hoe essentieel het is om te investeren in de juiste uitrusting voor je keuken. Onder deze uitrusting vallen zonder twijfel ook de messen: koksmessen, steakmessen, schilmessen, vleesmessen, vismessen en snijplaten. Deze messen zijn het hart van elke culinaire horeca onderneming. Het kiezen van de juiste messen leverancier, die groot inkopen tegen aantrekkelijke prijzen mogelijk maakt, is daarin cruciaal. Het Belang van Kwaliteitsmessen in de Keuken Waarom is de investering in hoogwaardige messen zo belangrijk? Eenvoudig gezegd, kwaliteitsmessen verbeteren de efficiëntie, veiligheid en het eindresultaat van je gerechten. Ze stellen je team in staat om met precisie en gemak te werken, wat leidt tot een betere presentatie, betere prestaties en snellere voorbereidingstijden. Waarom investeren in goede messen belangrijk is in de horeca Een eenmalige investering in goede messen betaalt zich op de lange termijn uit door duurzaamheid...
Hoe kan ik veilig mijn messen vervoeren?
Wanneer u op locatie gaat koken, is het natuurlijk wel zo prettig om uw eigen messen mee te nemen. Zeker als u weet dat de messen die op locatie aanwezig zijn, voornamelijk bot zijn. Om deze messen veilig mee te kunnen nemen en behoud van scherpte te garanderen zijn er diverse manieren om uw messen mee te nemen. In deze blog geven we u een aantal voorbeelden om messen te vervoeren.
Wat is het verschil tussen een koksmes en santokumes?
Er zitten een aantal verschillen tussen het santoku- en koksmes. We krijgen dan ook vaak de vraag wat nu het precieze verschil is tussen beide messen. In deze blog leggen we het verschil uit door de messen specifieker te bekijken. Wat is het verschil in lemmet, het handvat of zit er misschien ook een verschil in snijtechniek? Deze blog geeft u de antwoorden.
Japanse messen
De Japanse messen zijn de laatste jaren populairder dan ooit. Waarschijnlijk zijn de zeer goede snijeigenschappen en het uiterlijk van de authentieke messen de oorzaak. In deze blog geven wij jou meer informatie over de Japanse messen.
Zakelijk messen bestellen
Ons assortiment is breed en diep en hiermee kunnen wij zowel particulieren als zakelijke afnemers van dienst zijn. Of het nu gaat om een restaurant, dat tafelmessen zoekt of een internationale groenteverwerker, die op zoek is naar koolmessen, wij helpen u graag.
Het heft
Iedereen weet ongetwijfeld dat er diverse messen zijn. Maar ieder mes heeft ook een ander heft. In deze blog vindt u alle informatie over de diverse heften van messen, met daarnaast diverse tips.
De onderdelen van het mes
Een keukenmes bestaat uit verschillende onderdelen. Om te weten wat, waar zit en hoe alles heet hebben wij een infographic gemaakt, Deze kun je vinden in onze blog.
Staalsoorten
Er zijn verschillende soorten messen, grote, kleine, koksmessen of broodmessen. Ieder mes heeft ook bepaald staalsoort. In deze blog vertellen we meer over deze staalsoorten.
Veel verschillende messen
In deze blog laten we jou kennis maken met de diverse messen die je kunt vinden binnen ons assortiment.
Pagina
- U lees momenteel pagina 1
- Pagina 2
- Pagina Volgende